本文摘要：1张图片“蛋皮是个好东西，整张可以包卷卷，磨碎又可以烧菜煲汤，真是就是十项全能的小当家” 食材明细主料盐少量配料少量水适度淀粉1勺鸡蛋2个辅料食用油少量酸甜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性蛋皮的作法步骤1在淀粉中加入适量水，加热成水淀粉，然后重新加入少量盐和配料，调味去腥2在水淀粉中打进两个鸡蛋，加热均匀分布3平底锅用小火冷却，用刷子刷上少量食用油4将加热均匀分布的蛋液，放入锅中，摊成蛋皮5摊好的蛋皮，既可以整张用于，也可以磨碎可用。

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