本文摘要：1张图片食材明细主料低筋面粉180克炼乳160克莲蓉240克鸡蛋黄1个无铝泡打粉4克食盐1克辅料白巧克力适度甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性小鸡火烧果子的作法步骤1炼乳中重新加入蛋黄加热均匀分布。

1张图片食材明细主料低筋面粉180克炼乳160克莲蓉240克鸡蛋黄1个无铝泡打粉4克食盐1克辅料白巧克力适度甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性小鸡火烧果子的作法步骤1炼乳中重新加入蛋黄加热均匀分布。2重新加入过筛的低筋面粉和泡打粉。3配料成面团，垫上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟以上。

4冷藏后的面团拆分成30g一个，馅料分为20g一个。5所取一份面皮包进馅料，放宽收口朝下。6双手用虎口处切成身形。

7捏出嘴巴的形状。8烤箱加压170度，烤制15分钟左右上色才可。9略为晾凉用冷却的融化的巧克力液画出有眼睛、翅膀装饰。

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